Description
Capacité 3x GN 1/1 hauteur 150mm.
Réalisation: entièrement en acier inoxydable, vitre en verre « sécurit » bombée, portes coulissantes en polycarbonate côté opérateur.
Flexibilité: lampe halogène, placée en partie supérieure et associée au bain-marie vous permet le maintien à température des aliments en respectant toutes les normes d’hygiène.
Drop in: châssis inox encastrable, grâce à son rebord.
Entretien facile: vidange par robinet situé côté opérateur.
Cuve: capacité 2x GN 1/1 ou 3x GN 1/1, bacs hauteur maximum 150mm (livré sans bac).
Chauffage électrique: chauffage par résistances blindées en acier inox traité « incoloy », placées sous la cuve, régulation thermostatique de 0 à 90°C.
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